昔から滋養強壮のために利用されている食材

近年ではコラーゲンが豊富なころから女性が好むようになっています。味としては鶏肉に近いとイメージしていただければいいでしょう。
しっかりと歯ごたえがあり、脂もあるため旨みや甘みを感じることもできます。

すっぽんには色々な部位があり、それぞれ味や感触が違います。なので、一度にたくさんの味を体感することができるのです。

唐揚げや刺身など鍋以外にも色々な食べ方があります。
多彩な調理方法によってとことん満喫できるでしょう。